Non sorprendetevi però se sentite mille lingue diverse, qui Firenze è anche questo.
La cucina è strettamente legata alla tradizione toscana, con qualche piccola innovazione ma non troppo stravagante, ed uno stile da “vecchia trattoria”, appunto: quelle in cui ti siedi e parli con l’Oste, in cui scambi opinioni con un fiasco di vino in tavola, non solo cibo ma anche sulla vita del quartiere e molto altro ancora.
Nel popolare quartiere di San Frediano, la storica trattoria Boboli è un “approdo” sicuro per chi vuol assaporare la vera cucina casalinga fiorentina.
Ancora prima dell’alluvione c’è qua una trattoria che dal 1978 prende il nome del Giardino di Boboli che sta qui accanto.
Il tempo scorre veloce nella nostra amata Firenze, molte cose cambiano in città e con la città cambia anche questa storica trattoria. Una cosa su tutte però rimane invariata “la nostra voglia di ospitarvi nella trattoria, facendovi sentire a casa”.
